Gemüse-Gratin à la Ratatouille

mit Zucchini, Tomate und Feta

Jetzt im Sommer gibt es wieder Zucchini aus dem Garten, wie wäre es mit einer leckeren Ratatouille. Sie kann heiß oder kalt serviert werden, also auch perfekt für heiße Sommertage.

Gemüse Waffeln glutenfrei

Nachdem unser Waffeleisen für belgische Waffeln jahrelang im Schrank stand, kommt es nun endlich öfter zum Einsatz. Neben Bananenwaffeln sind wir auch auf den Geschmack von herzhaften Waffeln gekommen. Perfekt auch für Kinder, da hier wunderbar Gemüse verarbeitet werden kann, welches man nicht direkt sieht. Sollten Waffeln übrig bleiben, können diese eingefroren werden.

Glutenfreie Pancakes

ohne Zucker

Diese Schoko-Bananen-Pancakes sind ohne Zucker und daher auch für Kinder geeignet. Durch die reifen Bananen schmecken sie sehr süß. Sollten doch mal welche übrig bleiben, können diese eingefroren werden.

Fenchel-Möhren-Gemüse

Mit diesem Gericht haben wir den Fenchel wieder für uns entdeckt. Es ist eine wunderbare Art dieses Gemüse zuzubereiten. Das Gericht hat eine cremige Konsistenz mit noch bissfestem Gemüse.

Glutenfreie Waffeln

Variation Lebkuchen-Waffeln

Die Weihnachtszeit beginnen wir mit einem leckeren Waffelrezept. Mit Waffelteig kann man wunderbar experimentieren und findet immer eine leckere neue Variante. Der Teig funktioniert nur in einem Herzchenwaffeleisen, sonst bleibt er im Eisen kleben.

Kartoffel-Möhren-Curry

mit Spinat und Feta

Jetzt im Winter ist es wieder Zeit für ein warmes Curry. Mit wenig Zutaten kocht man ein leckeres Abendessen.