Kaiserschmarrn

Diese österreichische Spezialität müsst ihr unbedingt probieren. Lecker als Nachtisch oder als wärmende Mahlzeit im Winter. Mit wenig Zutaten steht der Kaiserschmarrn auch bald auf eurem Speiseplan.

Zucchini-Möhren-Puffer

mit Haferflocken

Puffer jeglicher Art gab es schon immer bei uns auf dem Tisch. Das gute daran ist, dass sie auch kalt immer noch richtig lecker schmecken. Gemüsepuffer sind so vielseitig, da man hier viele Variationen an Gemüse verwenden kann. Es ist also auch eine gute Alternative, um Reste zu verwenden. Da wir als Bindemittel Haferflocken verwenden, kommen diese sogar ohne Eier aus und sind somit auch vegan. Besonders lecker schmeckt es mit einem Joghurt-Dip.

Glutenfreie Haferkekse

Zur Zeit essen wir gerne Sachen mit Hafer, egal ob Porridge, Granola oder Kekse. Wir haben ein Rezept für leckere und schnelle Haferkekse für euch. Ein idealer Snack zum Kaffee. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, welche man immer Zuhause hat.

Gnocchi-Auflauf

mit Tomaten und Basilikum

Ein italienischer Klassiker als Auflauf mit zart schmelzendem Mozzarella überbacken aus dem Ofen. Die Tomatensoße und frisches Basilikum runden alles optimal ab.

Vegane und glutenfreie Bolognese

aus Blumenkohl

Wolltet ihr schon immer mal Blumenkohl anders verarbeiten? Wir haben unsere geliebte Bolognese in einer veganen Variante ausprobiert. Damit haben wir einen leckeren Ersatz zur klassischen Bolognese mit Hackfleisch gefunden.

Vegane Bratensoße

Die Bratensoße ist super einfach und mit wenig Aufwand zubereitet. Sie erinnert an einen Sauerbraten und ist die perfekte Ergänzung zu einem Weihnachtsgericht.