Basics

Spinat Gnocchi

Wir haben immer gerne Gnocchi auf Vorrat zuhause, aber in vielen Supermärkten gibt es sie nicht. Außerdem haben viele Hersteller für uns eine blöde Menge, entweder für eine Person zu viel oder für zwei zu wenig. Daher haben wir uns mal selbst an Gnocchi versucht und es ist gar nicht so schwer.

Parmesan Kartoffeln

Eine perfekte Beilage zum Grillen bieten die Parmesan-Kartoffeln. Durch den Parmesan sind sie schön knusprig. Uns schmecken sie am besten mit einem Kräuterquark.

Vegane Bratensoße

Die Bratensoße ist super einfach und mit wenig Aufwand zubereitet. Sie erinnert an einen Sauerbraten und ist die perfekte Ergänzung zu einem Weihnachtsgericht.

Winzer Dip

mit Schinken und Walnüssen

Diesmal haben wir mal wieder ein Basic Rezept für euch. Durch die Walnüsse wirkt der Dip etwas chrunchy und durch den Schinken bekommt er eine leicht rauchige Note. Der Dip passt am besten zu Laugengebäck.

Basilikum Dressing

Für den Sommer haben wir ein leichtes und frisches Dressing für einen leckeren Salat. Die Zutaten werden einfach alle zusammen im Mixer vermischt

Glutenfreie Wraps

Wir haben mal wieder ein Basisrezept für euch, mit dem ihr verschiedene Rezepte zaubern könnt. Die Wraps passen zu vielen Sachen, z.B. gefüllt mit Käse, mexikanisch mit Hähnchen und Gemüse. Eurer Fantasie sind hier keien Grenzen gesetzt. Sie werden aus nur 4 Zutaten gemacht und werden in der Pfanne ausgebacken.

Berliner Quark

Heute haben wir einen leckeren Quark für euch. Diesen könnt ihr mit nur wenigen Zutaten herstellen. Bei uns heißt er "Berliner" Quark, da wir das Rezept von Berliner Freunden erhalten haben.

Gemüsebrühe

Habt ihr euch auch schon gefragt wie es sein kann, dass Gemüsebrühe auch Gluten enthalten kann? Es ist superleicht seine eigene Gemüsebrühe zu machen und verfeinert jedes Gericht.