Lebkuchen

Zu Weihnachten gehören definitiv Lebkuchen, deshalb bekommt ihr heute unser Rezept für einfache Lebkuchen. Bei diesem Rezept muss man ein bisschen mit der Mengenangabe aufpassen, da es sehr von der Größe der Eier abhängt. Sind die Eier zu groß wird der Teig zu nass. Unsere Oblaten haben einen Durchmesser von ca. 5cm.

Chili con Carne

Im Dezember wird es Zeit für ein deftiges Gericht. Daher präsentieren wir euch ein schnelles Chili, dass euch durchwärmt. Dieser Eintopf kommt mit wenigen Zutaten aus und kann nach Wunsch beliebig erweitert werden.

Glutenfreies Fladenbrot

Das beste am Döner ist das Fladenbrot. Ihr bekommt von uns ein Rezept für ein fluffiges, glutenfreies Fladenbrot, welches ihr nach euren Vorlieben befüllen könnt. Der Teig gelingt am besten mit frischer Hefe, es funktioniert aber auch mit einem Päckchen Trockenhefe, da darf das Wasser nicht zu warm sein.

Nudelpfanne mit Rucola

und Kirschtomaten

Wir präsentieren euch ein gutes Essen, um Reste zu verwerten. Eine schnelle Nudelpfanne mit Rucola und Kirschtomaten. Wir haben noch etwas Schafskäse dazugegeben.

Spritzgebäck mit Haselnuss

mit Haselnuss

Wir leiten die Weihnachtszeit auf unserem Blog mit einem Plätzchenrezept ein. Diese Plätzchen sind meine Lieblingsplätzchen, und damit Max sie auch mal probieren kann, habe ich eine glutenfreie Variante probiert.

glutenfreier Pizzateig

Heute möchten wir euch ein einfaches Rezept für eine leckere Pizza vorstellen. Der Teig ist ein ganz normaler Hefeteig und muss deshalb am besten am Vortag vorbereitet werden. Dafür ist er aber sehr schnell zubereitet und kann dann einfach im Kühlschrank bis zur Zubereitung gelagert werden.