Wie lange dauert die Zubereitung von Ofenkürbis ?

Die Zubereitung von Ofenkürbis dauert 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Für wie viele Personen ist das Ofenkürbis Rezept?

Dieses Ofenkürbis Rezept ist für 2 Personen berechnet und kann entsprechend angepasst werden.

Ist das Ofenkürbis Rezept glutenfrei?

Ja, alle Rezepte auf maximalfannitastisch sind glutenfrei und für Menschen mit Zöliakie geeignet. Das Ofenkürbis Rezept verwendet ausschließlich glutenfreie Zutaten.

Ofenkürbis mit glutenfreien Couscous und Schafskäse gefüllt

Name: Ofenkürbis - mit glutenfreien Couscous und Schafskäse gefüllt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch

Im Herbst ist Kürbiszeit, daher auch bei uns ein Muss auf unserem Speiseplan. Da wir aber nicht immer nur eine klassische Kürbissuppe essen wollen, haben wir was neues ausprobiert. Diesmal gibt es einen Ofenkürbis mit Couscous und Schafskäse. Wir haben einen Hokkaido Kürbis verwendet, es geht aber auch jeder andere. Dazu gab es noch Joghurt mit Schnittlauch.

Zutaten

1 Hokkaido Kürbis
200 g Hackfleisch
50 g glutenfreier Couscous
1 TL selbstgemachte Gemüsebrühe
50 g Tomaten oder Paprika
50 g Schafskäse
Öl zum Anbraten
Salz und Pfeffer

Anleitung

Heize den Ofen 200° Umuft vor.
Höhle den Kürbis aus und lasse ihn für 15 Minuten im Ofen garren.
In der Zwischenzeit kann der Couscous mit der Gemüsebrühe und Wasser nach Anleitung quellen.
Brate das Hackfleisch zusammen mit den Tomaten oder der Paprika an und würze alles mit Salz und Pfeffer.
Gebe nun den Couscous und nach kurzer Zeit den Schafskäse dazu.
Wenn der Kürbis fertig ist, wird dieser mit der Masse gefüllt und kommt für weitere 15 Minuten in den Ofen.

Viel Spaß beim ausprobieren und genießen! 🍽️

Zutaten

Anleitung

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